1. Jūros šukutes nusausinkite ir pabarstykite druska iš abiejų pusių.
2. Į labai gerai įkaitintą keptuvę pilkite aliejų ir sudėkite šukutes pagal laikrodžio rodyklę palikdami tarpelius.
3. Po 20-30s (priklausomai nuo dydžio) pradėkite versti nuo pirmos įdėtos šukutės.
4. Pakepkite dar apie 15s ir sudėję sviestą, juo glazūruokite.
5. Ištirpus sviestui ištraukite šukutes iš keptuvės ir nusausinkite ant popierinio rankšluoščio.
6. Nedelsdami patiekite.