1. Nuplautom braškėms išpjaukite kotelius ir supjaustykite griežinėliais.
2. Į keptuvę suberkite cukrų ir supilkite vandenį. Kaitinkite kol cukrus ištirps ir taps tirštu sirupu.
3. Sudėkite smulkintas braškes ir pakaitinkite dar apie 1-2 min.
4. Nuo žaliosios citrinos nutarkuokite žievelę ir į keptuvę išspauskite sultis.
5. Išjungę kaitrą išmaišykite ir suberkite tarkuotą žievelę.
6. Prieš patiekiant atvėsinkite.