1. Į trintuvo indą sudėkite mėlynąjį svogūną, raudoną aitriąją paprika ir imbiero šaknį.
2. Ant viršaus supilkite šviežiai spaustas žaliosios citrinos ir greipfrutų sultis ir pagardinkite druska.
3. Sumalkite trintuvu iki vientisos masės.
4. Gautą marinatą perkoškite per sietelį.